スタッフブログ

【Mahanaim Cafe/ マハナイムカフェ エリトリア料理】
エリトリア料理レストランのオープン時にInterior Designのお手伝いをしました。
皆さん、エリトリアはどこにあるのか?ご存じですか?

きっと、アフリカ?どこ?と地図を探すことになるかと思います。

Mahanaim Cafe
こちらは、札幌駅北口、北海道大学の近くにあるクリスチャンセンターの1階にあります。
道路沿い車内からも、国旗が見えるように、ステッカーのデザインをさせて貰いました。

エリトリアが分からなくても、一目でカレー料理と分かるよう、料理の写真も貼りました。

Mahanaim Cafe
オープンが1月でしたので、雪を除雪しながらの作業になりました。
内装は、以前入られていたお店が撤退した際、床材のみビルのオーナーが改装してくれたとのこと。

テーブル椅子などの家具や、照明はそのまま利用されています。

Mahanaim CafeMahanaim Cafe
私は、外装の他、ご予算の範囲で、店内のグリーンやオリーブの絵を飾らせて貰いました。
エリトリア国旗にも、平和の象徴であるオリーブの枝と苗木が描かれています。大切にされている植物と認識して、実は私がアクリル絵の具で描いたものになります。

こちらは、長く愛されるお店になるよう心を込めてプレゼントさせて頂きました。

Mahanaim CafeMahanaim Cafe
アフリカ北東部「アフリカの角」に位置し紅海に面するエリトリアは、歴史や文化から素朴な雰囲気のある国でありそう…
それは、店主のフィヨリさんの作るカレー料理に優しさを感じるからです。
辛すぎない程よい香辛料使いが、他店と大きな違い。日本人の口に、特に女性に良く合うのではないでしょうか?

レンズ豆などのお腹に優しいお豆を使ったカレー「ティムティモ」など、メニューも豊富です。

Mahanaim CafeMahanaim Cafe

「ドルホ」=チキンカレーは、コク深くまろやかな味わい

「クロワチキン」=スパイスを効かせた香ばしい炒め物

どれも、美味しいですが、飲み物も面白いです。

「バオバブジュース」を飲めるのも珍しいですね。ビタミンCと抗酸化成分たっぷりスーパーフードのようです。

「シャーヒ」=シナモン、カルダモン、クローブの入った紅茶

「ブーン」=ジンジャー入りのコーヒー

デザート「ボンボリーニ」「メクリル」エリトリア定番おやつもお勧めです!

Mahanaim CafeMahanaim Cafe

札幌で、異国の文化に触れることが出来るのは、嬉しいですね。

※写真は、オープン時2026年1月頃のモノで、現在メニューが変わっているかもしれませんので、是非ご自身で足を運んで体感してみてくださいね。

英会話教室もされていますし、レンタルスペースとしての利用も出来るようです。ここで何かをしたいという方、相談してみてください。

日本語堪能な店主フィヨリさんが対応してくれます。

私もそろそろイベント企画をしたいなと思っています。一緒に動いて頂ける方を募集します(^^♪

ICMaMaがつくるイベント https://www.instagram.com/ic__event/

そして、外装、内装、interior coordinationインテリアコーディネートを依頼したいという方もご連絡お待ちしております。

 

Mahanaim Cafe

■日本初のエリトリア料理専門店

札幌初・唯一のアフリカ料理レストラン

https://www.instagram.com/mahanaim2025/

場所:北海道札幌市北区北7条西6丁目2-30 北海道クリスチャンセンター1階 「Mahanaim Cafe/ マハナイムカフェ

営業時間
火~金曜日 10:00〜17:30

土曜日 11:00〜18:00

定休日 日・月曜日

※営業時間は変動もあるかと思いますので、こちらは参考までにお願いいたします。

―――――――――――――――――――――――――――――――

インテリアMAMAコーディネート、コーディネーターのブログ配信です。様々な出来事や新たな発見などホットな情報をお届け致します。
今回は、インテリアコーディネートのご依頼を受け、お手伝いしたエリトリア料理店「マハナイムカフェ」のオープン時の様子について、ご紹介をしました。お読みいただきありがとうございます。

This is a blog post from the Interior MAMA coordination team, where we share the latest updates, including various events and new discoveries.

In this post, we highlight the opening of “Mahanaim Cafe,” an Eritrean restaurant we assisted with interior coordination(interior design).

Thank you for reading.